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La bella Calabria protagonista a Venaria Reale
26/10/2011
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Di Vittorio Billera
Col sapore del bergamotto è protagonista la Calabria
Onesta, pulita, con un incantevole ambiente e portatrice di cultura, quella della Magna Grecia ed ancora di un Regno delle Due Sicilie, che ha visto anche in questa Terra sviluppare i propri fasti. Calabria, unica Terra del Mediterraneo dove, cristiani, copti, greco ortodossi, ebrei e musulmani, ogni comunità con le proprie chiese, templi e moschee, seppero coesistere per secoli in pace ed armonia, dando vita ad una delle più ricche economie che si affacciassero su quel mare, crogiuolo di popoli e culture diverse. Terra dove il Tricolore sventolò, primo in Italia, sull’Aspromonte nei moti antiborbonici del 1847. Terra di immigrazione, una su tutte quella negli anni ‘60 del ‘900, che ha visto molti dei suoi abitanti trasferirsi nel nord d’Italia per esigenze legate al lavoro. E molti di quei calabresi sono approdati nella nostra città, contribuendo con la loro presenza, alla realizzazione della nuova comunità venariese che comprende per lo più piemontesi, calabresi, siciliani e veneti. Una sorta di gemellaggio che ha visto un lungo lavoro di preparazione all’evento, grazie anche alla disponibilità ed entusiasmo del presidente della Regione Calabria, Giuseppe Scopelliti, che ha sempre appoggiato l’iniziativa. Collaboratrice preziosa è stata” L’ Accademia del Bergamotto”, degna rappresentante dell’orgoglio dei calabresi. In questo contesto si è realizzata la giornata di approfondimento che ha visto protagonista la Calabria in vari momenti di riflessione, che ne hanno analizzato i caratteri economici, turistici e di sviluppo, in cui si sono poste le basi per un importante progetto di promozione delle tipicità piemontesi e calabresi dall’evocativo nome «match 10»: con il coordinamento del professor Antonio de Septis, il progetto prevede di avviare un percorso sull'eccellenza in enogastronomia, tipicità agroalimentari, allevamento e trasformazione, che coinvolgerà ristoranti e gastronomie piemontesi e calabresi. La presentazione della kermesse calabrese è avvenuta nella conferenza stampa che si è tenuta alle ore 12,30 di venerdì 21 ottobre 2011 presso la Sala del Consiglio comunale della Città di Venaria Reale. Il tutto alla presenza delle autorità locali, tra cui il sindaco Catania, che dichiara: «Ho voluto accogliere gli ospiti calabresi provenienti da Reggio Calabria per dimostrare che esiste una Calabria diversa da quella dominata dall’ndrangheta che si legge nelle cronache e che insieme si possono costruire rapporti e progetti». Presenti inoltre l’assessore alla Cultura, Turismo e Grandi Eventi, Fosca Gennari, l’assessore ai Lavori Pubblici, Vincenzo Russo, l’assessore al Centro Storico Rossana Schillaci, consiglieri comunali ed amministratori pubblici. Numerosa la rappresentanza della regione dalle coste viola, tra cui Napoleone Guido, presidente regionale della Confcommercio, Ezio Pizzi, presidente del Consiglio di amministrazione del Consorzio del Bergamotto, Emilio Verrengia Segretario Generale Aiccre e vicepresidente del Consiglio provinciale di Catanzaro, Mario Caligiuri, assessore alla Cultura della Regione Calabria, Antonio Eroi presidente del Consiglio provinciale di Reggio Calabria e Vittorio Caminiti, presidente di FederAlberghi Calabria. Nel corso della conferenza stampa, graditi scambi di doni tra le delegazioni, tra cui quello per il sindaco della Città di Venaria Reale, Giuseppe Catania, che con vera commozione ha ricevuto in premio “La Tabacchiera d’Oro” dell’Accademia del Bergamotto (da quando esiste questo premio ne è stato consegnato solo un’altro), per aver fatto qualcosa di eclatante a favore della conoscenza dell’agrume tipicamente calabrese. La giornata ha visto il suo culmine alla sera nello scenario unico offerto dalla Reggia di Venaria, dove dalle ore 21 la Calabria si è presentata per quella che è, terra forte ed orgogliosa, ricca di storia, tradizioni, arte e cultura. Qui si è messa in bella mostra la cucina calabrese sapientemente capitanata ed esaltata dallo chef Fabio Campoli. La serata dedicata alla Calabria, organizzata dalla Confcommercio Regionale Calabria e dall’Accademia del Bergamotto, nell'ambito delle Cene Regali, è un’ iniziativa che rientra nel programma di Esperienza Italia promosso dal Comitato Italia 150 e sono organizzate dal Consorzio La Venaria Reale in collaborazione con la Camera di Commercio di Torino, Ascom Confcommercio Torino e FIPE - Federazione Italiana Pubblici Esercizi. A completare questo eccezionale viaggio nelle eccellenze enogastronomiche e artistiche della Calabria, il venerdì, sabato e domenica, i prodotti tipici della regione erano in vendita presso il mercato delle eccellenze allestito lungo l’asse di via Andrea Mensa, nel Centro Storico del borgo cittadino, a pochi passi dalla Reggia.
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